Если вам когда-нибудь приходилось покупать оборудование для кухни, то, вероятно, вы уже подвергались дебатам между электрическими или газовыми плитами. При наличии большого количества страстных сторонников с обеих сторон, иногда бывает трудно понять, в чем заключаются “за” и “против” каждой системы. Если вы готовитесь к тому, чтобы купить духовку, то это удобное руководство для того, чтобы понять, какой вариант лучше для вас.
Наличие
Если вы живете в изолированном районе, возможно, стоит подумать и о том, насколько уязвимы ваши запасы энергии. Вы хотите иметь возможность готовить независимо от регулярных отключений электроэнергии или Ваш газопровод подвержен утечкам и другим проблемам? Тогда вы сможете принимать решение, руководствуясь здравым смыслом и имея четкое представление о ситуации.
Стоимость
Одним из самых важных соображений при выборе бытовой техники любого вида является то, сколько будет стоить ее эксплуатация.
В целом, газовые печи дешевле в эксплуатации, так как газ гораздо дешевле электричества. Однако, это может быть не всегда так просто. Температуру в электрических печах легче контролировать с помощью цифровых термостатов, а модели с вентилятором лучше равномерно распределяют тепло. Тем не менее, электрические варочные панели катушки менее отзывчивы, чем газовые, хотя они будут нагревать воду в небольших кастрюлях быстрее.
Просто имейте в виду, что если вы выберете газ, то по соображениям безопасности вам понадобится, чтобы он был установлен квалифицированным инженером.
Приготовление пищи
Многие будут клясться, что картофель невозможно хорошо поджарить в электрической печи, в то время как другие скажут то же самое о газе (на самом деле, более вероятно, что решающим фактором является именно парение). Так в чем же разница между электрическими и газовыми печами?
Как упоминалось выше, распределение тепла и отзывчивость, безусловно, важны. Однако, определенно можно приспособиться к этим факторам по мере того, как вы будете знакомиться со своей печью.
Всегда будет проще работать с тем, к чему вы уже привыкли, поэтому это может быть решающим фактором. Во многом это вопрос личных предпочтений и того, к чему вы привыкли, поэтому постарайтесь не переживать слишком много о чьем-либо мнении. Если в прошлом у вас был успех с электрической духовкой, то, скорее всего, вы хорошо поладите с подобной, и наоборот.
